飲食新知｜薯仔去水腫降血壓好物必試洋蔥肉碎炒薯粒｜認可營養師吳耀芬Kathy

做法：

1.瘦肉碎用醃料醃15分鐘。
2.洗淨薯仔，去皮切粒，用鹽水浸10分鐘，瀝乾備用。
3.洋蔥切粒。
4.煲滾水，放入薯仔，煮大約10分鐘。
5.燒熱鑊，加入少許油，爆香洋蔥。
6.加入瘦肉碎炒至半熟
7.加入薯仔及調味料，炒勻。
8.最後灑上蔥花，即成。