飲食新知｜薯仔去水腫降血壓好物必試洋蔥肉碎炒薯粒｜認可營養師吳耀芬Kathy

薯仔豐富碳水化合物

薯仔含有豐富的碳水化合物，因此如果小朋友不喜歡吃粉麵飯的話，薯仔便是一個不錯的選擇。薯仔亦含有豐富的膳食纖維，能有助促進腸道蠕動，預防便秘，以及提供飽肚感。此外，薯仔亦含有豐富的鉀質，有助平衡體內的電解質，排走身體過多的鈉質，有去水腫的功效，亦有助降血壓。

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