前菜小食甜品食譜集　應節健康大餐唔頭痛！

香煎黃金素餅 （4人份量）

材料:
亞麻籽 2湯匙
杏仁 230克（去皮）
蒜頭 1瓣（切碎）
芝麻醬 4湯匙
檸檬汁 2湯匙
孜然粉 2茶匙
鹽 1/2茶匙
辣椒粉 1/2茶匙
芫荽 少許（切碎）
番荽 少許（切碎）

做法:

1.所有材料除亞麻籽外，放入攪拌機拌勻至麵糰狀，取出。

2.將大約15克的麵糰搓成長形餅狀，沾上亞麻籽。

3.中火燒熱鑊，下麵糰煎至略呈金黃色，即成。