做法:

1.將雪梨去核,切件。
2.紅蘿蔔去皮,切件。
3.洗淨蜜棗及南北杏。
4.瘦肉洗淨汆水,備用。
5.煲滾水,加入所有材料,用中火煲滾,轉中小火煲1小時。
6.加鹽調味即成。