消委會報告｜魚油丸非仙丹勿食過量！24款魚油補充劑檢出污染物

魚油補充劑是由魚類提煉油份製成的營養補充品，含有魚類常見的兩種Omega-3脂肪酸──DHA和EPA。而市面上經常標榜Omega-3脂肪酸有各樣益處，消委會最新報告指出，並非全部功效均有足夠的數據證實，建議大家仔細閱讀魚油補充劑包裝上的營養標籤；並記得「保健食品」非藥物，若食用不當、服用過量，反而會危害身體健康。

適當劑量魚油有助減低心血管疾病風險

2019年，一篇發表於新英格蘭醫學期刊《The New England Journal of Medicine》的論文發現，使用以EPA成分為主的高劑量魚油（每天4公克），對於原本有心血管疾病的受試者，可降低25%的續發心血管風險，包括減少心血管疾病導致之死亡、缺血性心臟病、非致命性中風發作等。

而美國心臟協會（AHA）建議所有成年人每周至少吃含高Omega-3脂肪酸的魚類（每次約3安士）2次，以攝入足夠分量的Omega-3脂肪酸。對於慢性心臟病患者，AHA建議每天補充DHA及EPA合共1克。

許多研究都顯示，魚油的效果與吃的劑量有關，劑量越高效果越好。不過，吃太多魚油會影響胃腸的消化與蠕動，產生噁心感、肚子不適而難以下嚥等反應，所以高血脂患者如需補充較高劑量，則應尋求專業醫護人員指導。而有服用薄血藥人士更需注意，由於Omega-3脂肪酸對血小板有抑制作用，應避免食用高劑量的魚油產品。

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驗出魚油丸含有致癌污染物

經過消委會測試後，發現逾9成半樣，即一共24款樣本均驗出含有有毒的氯丙二醇成分。據動物實驗顯示，長期每日過量攝入會損害腎臟、中樞神經及影響雄性生殖系統。其中GNC超級魚油 (180粒)、楓之寶高濃度強心奧米加3、美然康高效DHA魚油丸3款樣本檢出量超出歐盟每公斤2500微克的上限。同時，楓之寶高濃度強心奧米加3檢出過量抗氧化劑BHT。

另外，消委會發現6款樣本驗出含有基因致癌物PAHs，而苯並[a]芘可作為食物中具可能致癌性PAH的指標，在高溫烹調帶脂肪的食物中較常見，屬基因致癌物，應盡量避免攝入。