陰虛質與氣虛質、陽虛質大不相同。「陰」如同水,在人體內則包括精、血、津、液等。陰虛質是指由於體內精、血、津、液等水份虧少,以陰虛內熱和乾燥等表現為主要特徵的體質狀態。乾削的陰虛質的秋燥症狀十分明顯,乾上加乾的情況下,更需要注重秋日滋潤。
陰虛是血虛的進一步,指體內陰液不足,無法滋養身體,容易出現虛火症狀。陰虛體質的人形體普遍偏瘦削,常見症狀包括:手足心熱、煩躁、口鼻咽乾等症狀。
陰虛質遇上秋燥,就是乾上加乾,原有症狀加重,燥甚者更會出現鼻出血、乾咳、便血、乾性濕疹、皮膚乾裂出血等問題。因此,陰虛人士應增加日常飲水量,並於餐食中增添滋潤的食材,如: 銀耳、百合、沙參、玉竹、水梨、石斛、枇杷葉等),尤其滋肺潤燥;並減少進食辛散之品。
建議食療: 沙參玉竹雞湯
材料: 沙參40克、王竹40克、百合40克、雞半隻
功效: 潤肺止咳、生津止渴