01. 大豆

不少人認為大豆的植物性雌激素會導致乳癌,但上海乳癌存活者研究曾就5042名乳癌存活者研究,大豆量與乳癌復發和死亡率的關連,發現示大豆攝取量最高的女性,其癌症復發的風險減少了32%、死亡率也降低了29%。

抗癌名醫李維麟認為大豆的植物性雌激素會導致乳癌的說法不正確。