飲食新知｜如何增強血管彈性？營養師：食這些不怕膽固醇

多攝取不飽和脂肪酸

此外，多攝取不飽和脂肪酸亦有助降低壞膽固醇及增加好膽固醇的水平，而含有豐富不飽和脂肪酸的食物包括深海魚（如三文魚、鯖魚等）、合桃、葵花籽油、牛油果等。