瘦豬肉蛋白質豐富

今次的肉丸選用了瘦豬肉來製作,熱量及脂肪含量都會較坊間用的肥豬肉低。豬肉含有豐富的蛋白質,是人體不可缺少的營養素,攝取足夠的蛋白質能有助促進體內細胞的修補和更新,維持皮膚、頭髮、指甲等的健康。豬肉亦含有豐富的鋅質,能有助提升身體的免疫力,以及幫助傷口癒合。

飲食新知-食譜-肉丸

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