坊間流傳很多不同類型的減肥方法,而近年較盛行的一種是斷食減肥法。究竟斷食減肥法是否真的能有效地長期減重和降低體脂?
減肥一族會研究各式各樣的瘦身方法,坊間流行的斷食法就令很多人趨之若鶩,不同的斷食法都有人吹捧,但是你了解斷食對身體的利弊嗎?斷食真的能健康地瘦身嗎?
斷食法的原理
斷食法是讓身體休息,在禁食期間讓胰島素下降,讓升糖素開始作用,使身體燃燒脂肪產生能量,達到瘦身的效果。
代謝症候群與肥胖患者絕大多數都有「胰島素阻抗」的問題,胰島素是造成肥胖的關鍵荷爾蒙。肥胖患者在真正進入臨床疾病如糖尿病之前,因胰島素大量分泌即會造成不斷增重。
斷食法的好處
1. 降血糖、血脂
有針對110位肥胖成人的研究發現,患者在專業醫療協助下間歇斷食三星期後,血壓、血脂、總膽固醇及壞膽固醇都顯著地下降。正確的斷食對控制血糖及提升胰島素敏感度可能很有幫助,日常愛吃喝甜食的人士可藉斷食降低糖尿病風險。
2. 提升免疫力
間歇性斷食會促使身體回收受損老化的免疫細胞,新的免疫細胞會再生,從而可以讓免疫系統加強和年輕化。