飲食新知 | 低醣 VS 低糖有效瘦身的飲食方法

August 31, 2022

注重健康的人士都知道要追求低糖飲食，日常會少吃甜食以免肥胖，但近年興起的低醣飲食，大家又知道是甚麼嗎？想有效健康地減肥，先要了解清楚低糖與低醣的分別。

低糖是什麼？

低糖顧名思義就是食物中的糖分較低，糖分有很多種，包括添加糖和天然食物中的糖分，例如果糖、乳糖等，糖可為身體提供能量，但如進食過多就會增加超重和患肥胖症的風險。

醣包含糖和碳水化合物，我們日常吃的飯和麵包等都含有大量碳水化合物。在低醣飲食下，身體會燃燒脂肪達至瘦身效果，也不需要製造大量胰島素來調節，血糖血脂可處於穩定的狀態。如果攝取過多醣又沒有做運動消耗，則會轉化成脂肪，造成肥胖及三高等問題。

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