5大超級食物護心好物心臟健康由早餐開始

August 3, 2022

近年十分流行「超級食物」，字典對此名詞的定義是：「對健康非常有益，且含有豐富營養的食物」。除了可瘦身減肥外，超級食物還可預防三高、心臟病等心血管疾病。超級食物種類繁多，且煮法多元化，不少價錢親民，今次就介紹當中5款相關食物，以及兩款早餐食譜，齊齊由早餐開始愛護心臟啦！

牛油果

牛油果含有多種營養要素，包括維他命A、E、K、葉黃素和玉米黃素等。其中的維他命A和E具抗氧化功效，能清除人體內的自由基，延緩衰老；維他命K能維持人體正常凝血功能。另外，牛油果含豐富的單元不飽和脂肪酸，可增加人體內好膽固醇，降低壞膽固醇，有助心臟血管健康。100克的牛油果含485毫克鉀質，豐富的鉀質含量有助去水腫，預防高血壓。牛油果雖有益健康，但營養師建議每日食不超過半個。