【全民抗炎】搶米潮不斷 正確儲米防生 穀牛

米缸內放蒜頭生薑

食米適合儲放於温度18 °C、濕度70% 的冷氣環境，但香港家居難以長期開啟冷氣，加上春天會增加穀牛生長，因此有專家建議使用古法儲藏食米，將蒜頭或生薑放入米缸，指有助殺菌、吸濕及驅趕穀牛的功效，但方法未有科學根據。