如何攝取纖維助健康瘦？進食纖維要知的3件事

從原型食物攝取纖維

如何從日常飲食中攝取纖維？與進食澱粉質採用同一原則，以原型食物為主要，避免精製。不少植物類的食物也富含纖維，不妨可多加入日常飲食。

蔬菜類：如秋葵、芥蘭、西蘭花、菠菜、蕃薯葉、西洋菜

豆類：如紅腰豆、黃豆、紅豆、鷹嘴豆、毛豆

菇類：如草菇、冬菇、蘑菇、杏鮑菇

水果類：如橙、西柚、西梅、牛油果、無花果

穀物類：如紅米、糙米、五穀米、全麥麵包、燕麥片

根莖類：如馬鈴薯、蕃薯

堅果類：如杏仁、腰果、花生

超級食物：如奇亞子、​​藜麥、亞麻籽等