不吃肉都可以 保暖 ？「素」盡6大 保暖 食材

預計稍後再度降溫，除了在衣着、居所環境等方面，加強 保暖 裝備外，選擇合適的飲食模式也很重要。別以為不吃肉就無法暖身，其實不少研究發現原來有些純素食材亦具備 保暖 的功效。有素食營養師推介以下6款相關的素食食材，好讓大家溫暖地迎接虎年。

薑：越生越保暖

營養師伍雅芬（Arlene）是素食愛好者，以下分享一些有研究證明對 保暖 有功效的純素食材。

俗語有云：薑越老越辣。如果從 保暖 角度，薑就越生越 保暖 。薑對人體有不少好處，如提升血液流動、温暖四肢、預防發冷等，如果生吃的話，則有更大的好處。其實紅蘿蔔和紅菜頭亦有類似效果，但生薑效果更為顯著。