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【秋冬食譜】 藍莓 高纖奇亞籽燕麥粥零難度早餐夠暖胃|認可營養師吳耀芬Kathy

踏入秋冬天,早上的氣溫特別低,因此今次為大家介紹一款暖心又暖胃,而且營養價值豐富,做法非常簡單的早餐,就是「 藍莓 奇亞籽燕麥粥」。濃郁的麥香,配上滑順的牛奶及清甜的 藍莓 ,絕對能夠帶給大家多層次味道的享受。

藍莓

藍莓 延緩衰老

藍莓 含有豐富的花青素,是一種抗氧化物,有助減低自由基對細胞的侵害,增強身體的抵抗力及延緩衰老。花青素亦有助保護眼睛及心血管健康。此外,由於 藍莓 含有天然果糖,因此比起額外添加砂糖或蜜糖,更加健康有益。

藍莓

奇亞籽纖維豐富

這個燕麥粥亦加入了被譽為「超級食物」的奇亞籽,它含有豐富的膳食纖維,每湯匙含有大約3克的纖維,再配上同樣含豐富膳食纖維的原片燕麥片,更有助促進腸道蠕動,預防便秘,以及增加飽肚感。此外,奇亞籽及燕麥片都含有不飽和脂肪酸,可有助降低壞膽固醇,保持心血管健康。

藍莓