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【 中秋 飲食】 月餅 不能配茶? 中秋 食物相沖可致食物中毒

作為美味的應節食品, 月餅 款式多樣,有傳統蓮蓉蛋黃 月餅 ,有現代的冰皮 月餅 。除月餅外, 中秋 還有不少應節水果及美食,開心食用之時,也要注意有些人是不適宜多吃,有些食物配搭存有相沖之嫌,嚴重可致食物中毒,究竟我們該如何選擇?

月餅 偏熱怕熱人易生瘡


由於 月餅 富含大量的澱粉質、糖分以及油份,稍有不慎,就會令血糖血脂升高,因此糖尿病患者、高血脂者皆不適宜吃太多。 月餅 容易飽腹,腸胃功能差的人容易引起腹脹腹滯。為方便消化,盡量選擇在早上或者中午食用 月餅 ,夜晚就不適宜食用。

月餅 性質偏熱,平時怕熱的人吃完,容易生暗瘡、便秘、牙肉腫痛。 月餅 不適宜與大量茶配搭食用,因產生的凝固物體不利於身體的代謝。也不適宜與粥相配,因為兩者的升糖指數高,糖尿病人會產生不適,也會降低脂肪代謝。

月餅 中秋

寒底人不宜食太多柚子

時令食品,除了 月餅 ,另一種就是柚子。柚子清香酸甜營養豐富,可以潤肺化痰,富含豐富嘅維他命C、各種微量元素,以及膳食纖維。而柚皮更可以驅蚊驅蟲。

由於柚子本身性質偏寒,寒底的人不建議食太多,脾胃虛寒、貧血、消化不良的人士,都要適可而止。柚子會促進胃酸分泌,胃食道逆流者也應該少碰。

月餅 中秋

柚子忌配咖啡因飲品

而大家有所不知的是,長期食西藥(降糖尿、降膽固醇、薄血丸、避孕藥)的人士,都不宜食太多柚子,因柚子會造成體內藥物代謝變慢,堆積在身體內,更難排出身體,藥物療效降低,引起一些不良症狀。

柚子亦不能與含咖啡因的飲品一齊食用,如咖啡、茶、能量飲品,因為會導致咖啡因排出速度下降,引起心跳加快。柚子也不能與蝦同時食用,因產生的成份會成為人體不容易消化的沉澱物,不容易排出之外,也對脾胃造成刺激。

月餅 中秋