益生菌 保腸道健康/增免疫力餐後服用免被胃酸破壞

近期大眾開始流行進食含 益生菌（Probiotics）的補充品，聽聞能有助維持腸道健康和提升免疫力，但你對 益生菌 的認識又有幾多？市面上相關的補充品多不勝數，是否每種都適合自己食用？單靠補充品又是否能夠全面確保腸道健康？進食時又有甚麼需要留意？

細菌有益、壞和中性之分

人體的腸道健康與我們的免疫力息息相關，因為近7成的免疫細胞是源自於腸道裏面。而腸道有住滿近百兆的微生物，當中的細菌約20%為益菌，20%為壞菌，而剩餘約60%為中性菌，會因應益菌和壞菌的平衡來取決它們對身體的功效。

當益菌的數量多於壞菌，益菌便能製造足夠的抗體抑制壞茵的繁殖，維持腸道健康及提升免疫力。相反，當腸道失衡（Dysbiosis），腸道便容易出現不適，免疫力下降，令身體有機會發病。