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我每天可以吃多少片麵包? | 糖尿天使 Kammie Yu

我每天可以吃多少片 麵包 ?」以上問題,相信患上糖尿病 的病友必定曾經發問過,我也不例外,當初確診時,對糖尿病不認識,到了今天,互聯網資訊氾濫,我作為糖尿病教育工作者,我每天仍然被問到這個問題!


何為正常血糖 指標 ?! | 糖尿天使 Kammie Yu

首先為什麼病人會發問這個問題?原因是因為病人也明白到麵包的碳水化合物會影響血糖上升!無錯,麵包的主要成份是麵粉,而麵粉是澱粉質的一種,吃後必然會令血糖上升,情況等如你吃了飯一樣!要知道自己每天可以吃多少片麵包,首先你要問下自己你想吃什麼麵包!以及你想將麵包放在什麼時候進食! 想知道吃什麼麵包最適合糖友?可以重溫#黑裸麥麵包才是健康之最


黑裸麥麵包 才是健康之最!助減肥 降血糖 5大好處你要知 | 糖尿天使 Kammie Yu

先選擇你要吃的麵包,然後計算一下每一片麵包含有多少碳水化合物,以去皮三文治麥包做例子,每一片含有12克碳水化合物,差不多等於1湯匙飯,這就是碳水化合物換算的概念!假如我想將麵包放在正餐時食用,例如是早餐,那麼你要知道自己早餐應該攝取多少碳水化合物(碳),以我自己為例,我的工作是文職,活動量不高,我的早餐應攝取30克碳,我吃兩片去皮三文治麥包加蛋,已經攝取了24克碳,再配一杯有奶無糖的咖啡約有5克碳,那麼我合共攝取了約30克碳,又或者我吃一片麥包(12克碳) 配三湯匙即食麥片(18克碳) ,同樣攝取了共30克碳。

糖尿 病人可以吃賀年糕點嗎?| 糖尿天使 Kammie Yu

但假如我想把麵包放在小食餐吃,那就只吃一片,小食餐是兩餐正餐之間進食的,請注意兩個正餐相距6小時,建議吃5-10克碳,相距8小時建議吃10-15克碳,假如吃小食餐後做運動的,會建議吃15-20克碳,當然,要決定應否吃小食餐的一個重因素,就是取決於上一餐的餐後血糖是否在理想範圍!換句話說,若餐後二小時的血糖都不達標,小食餐就不建議吃了!