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【抗疫食譜】 大啡菇 X 空氣炸鍋 滿足「啖啖肉」的願望|認可營養師吳耀芬Kathy

每次經過超市的蔬菜貨架,都會見到如同牛扒大小的 大啡菇 ,心想如果用它煎或者焗,那麼就能像牛扒一樣,可以滿足我「啖啖肉」的願望!於是今次就買了 大啡菇 ,烹飪一款能增強抵抗力的菜式——「蜆肉蟹柳焗 大啡菇 」,同時拯救家中閒置已久的 空氣炸鍋 。

大啡菇  空氣炸鍋
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