戒口節食好辛苦！營養師教你健康 減肥 心態

減肥 中除了做運動，相信大部入人都會從飲食入手，有人會計算卡路里，有人會減醣或生酮飲食，亦有人會選擇戒口。不過時時刻刻要注意飲食，擔心「禍從口入」，會產生無形的壓力，營養師吳耀芬（Kathy）跟大家談談 減肥 上應有的健康心態。

美食當前，帶來不少誘惑，對於正在減肥的人來說，如果經常都「食咗先講」，相信事後都會擔心食多了，甚至後悔忍不了口。對於非一般的營養師Kathy而言，即使身為一個營養師，而且都正在進行減肥大計，但她認為如果在飲食上過於節制，反而會令自己難受，而且不利長遠建立健康飲食習慣。

Kathy表示，對於自己喜歡但相對不健康的食物，偶爾進食都是可以的，只需要注意份量，不要放肆。而且用這些小零食作為自己努力了一段時間的獎勵，可以滿足慾望，令自己繼續堅持，減肥之路都可以充滿希望！

而且Kathy在飲食上有「拉上補下」的方法，如果在一些特別的日子，或者在作為獎勵而食大餐後，Kathy會在大餐前後的用餐時間選擇相對較健康輕盈的食物，作為平衡。如果過於節制，反而會容易導致報復式的飲食心態出現，在減肥結束後大吃特吃。

Kathy都正在進行減肥大計，目標是3個月內減20磅，她平時會建議客人1個月減6磅，不過平常的減肥，如果沒有營養師的監督下，多數醫生會建議1星期減1磅，如果自己減的話其實進度已經非常好。

不過Kathy特別提醒想減肥的大家，一星期上磅量度體重一次已經足夠，因為磅得太密會有量度上的誤差，甚至其實飯前飯後的磅數都會有不同，但其實最重要的不是磅數。數字只是形象化的數據，太斟酌會令人心情不平靜，影響減肥效果！更重要的是自問能夠養成良好的飲食習慣，才是健康有效的減肥。