新冠肺炎 疫情肆虐,本港每日都出現新的死亡個案,令人十分擔憂。早前法國一項研究發現,原來發酵食物有助減低其死亡風險,並相信為疫症重災區的南韓,因民眾常吃 泡菜 而致死亡率較低。
南韓 新冠肺炎 死亡率僅2.14%
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法國蒙佩利爾大學胸醫學名譽教授Jean Bousquet及研究團隊指,各國飲食習慣與 新冠肺炎 死亡率相關,其中發現常吃發酵食物的國家,死亡人率相對較低,其中包括南韓及德國,死亡率分吃為 2.14%及 4.55%。而其他沒有食用發酵食物的國家,如意大利、英國等,死亡率則較高。
新冠肺炎 疫情肆虐,本港每日都出現新的死亡個案,令人十分擔憂。早前法國一項研究發現,原來發酵食物有助減低其死亡風險,並相信為疫症重災區的南韓,因民眾常吃 泡菜 而致死亡率較低。
法國蒙佩利爾大學胸醫學名譽教授Jean Bousquet及研究團隊指,各國飲食習慣與 新冠肺炎 死亡率相關,其中發現常吃發酵食物的國家,死亡人率相對較低,其中包括南韓及德國,死亡率分吃為 2.14%及 4.55%。而其他沒有食用發酵食物的國家,如意大利、英國等,死亡率則較高。