日本測試 飲品放 隔夜 含菌量激增8600倍

大家在炎夏外出，相信都會手攜一支飲料以助解渴。有時份量太多飲不完，又不想造成浪費，就會放著隔天再飲。不過，原來大部分飲品放隔夜，細菌含量都會大大增加。日本節目《月曜夜未央》為 隔夜飲品 含菌量做實驗，竟有驚人發現！

飲品本身約含600個金黃葡萄球菌

研究人員先為6款未被飲用的飲品測量 含菌量 ，包括水、綠茶、麥茶、橙汁、可樂及咖啡牛奶，而各飲料皆含約600個金黃葡萄球菌。人員其後就喝各飲料一口，再放置於環境温度約為攝氏28度、濕度為70%的環境下24小時，再觀察 隔夜飲品 中細菌含量的變化。

隔夜綠茶 含菌量 不增反降？

各款飲品的測試結果都十分極端，其中綠茶放過夜後，金黃葡萄球菌含量竟由600個降至490個，而相反其他的 含菌量 就上升，其中咖啡牛奶的增長更是本來的8600倍，即5,175,900個。

其他 隔夜飲品 的細菌含量如下：
水　1100個
麥茶　3700個
可樂　2,493,800個
橙汁　2,503,900個

唾液讓細菌滋生

由於嘴巴的細菌感染到飲料，令瓶中飲料中的細菌開始增長，當接觸次數越多，細菌的增生就會越多。節目專家更指，若飲品中含有逾10萬個金黃葡萄球菌，有機會引致食物中毒的風險。因此，在沒有注意的情況下，喝下含大量細菌的 隔夜飲品，有機會出現嘔吐、噁心、食慾不振、肚痛、腹瀉等症狀。

高糖飲品加速細菌增長

除了唾液外， 隔夜飲品 的糖份同樣會使細菌滋生。因為金黃葡萄球菌適合於高糖環境生長，以咖啡牛奶中含有大量糖份，所以細菌含量會倍增至過5,000,000個。相反，綠茶中含有兒茶素，有抗菌功效，引致 含菌量 有減無增。

不想受細菌侵襲，其實最好都是即日將飲料喝完！