【消委會報告】38款能量棒營養素一覽逾9成高糖3成高脂

May 14, 2020

很多減肥人士及健身一族，在運動過後都會選擇運動能量棒／小食棒，讓身體快速補充能量，或會當為小吃、代餐。不過，消委會最近檢視了12款能量棒及26款小食棒的營養素含量，當中包括能量、蛋白質、總脂肪、糖分及膳食纖維，發現逾9成樣本屬「高糖」、逾3成屬「高脂」，隨時越吃越肥。

運動能量棒／小食棒傻傻分不清

消委會指出，小食棒以穀物、堅果、果乾、蛋白或植物蛋白為主要成分，例如穀物棒、堅果棒和蛋白棒等。運動能量棒和小食棒雖然外貌相似，營養含量卻大有不同。當超市把兩種產品放在鄰近的貨架上，很容易會令消費者混淆。

9成樣本中高糖最多超2.5倍

眾多樣本中，除了能量棒「「Think!」標示的糖分為0克，所有樣本每100克含糖量由11.3至53克，當中逾9成（35款）達到食物及安全中心每100克超過15克糖的「高糖」食物參考水平，而糖含量最高的1款樣本「Overstims」Bar Blueberry Almond Vanilla每100克含53克糖，更高出參考水平2.5倍。

消委會亦提醒，因為水果含天然糖分，乾果內的果糖濃縮會令產品糖含量增加，加上乾果的飽腹感比新鮮水果低，小食棒若含大量乾果，很容易會在不為意下過量攝取糖分。

高脂食品或會影響運動表現

另外，3成（12款）的總脂肪含量超過食安中心的「高脂肪」食物參考水平（每100克超過20克脂肪）。能量棒樣本的每100克平均總脂肪含量為14.9克，當中2款樣本屬最「高脂肪」（每100克超過20克脂肪），分別是「Hammer Nutrition」及「Raw Bite」，每100克分別含26克及21克總脂肪，這2款亦是能量棒每條總脂肪含量最高的樣本，其脂肪估計主要來自堅果及種子中的脂肪。