【 消委會 報告】38款能量棒營養素一覽 逾9成高糖3成高脂

很多減肥人士及健身一族，在運動過後都會選擇運動能量棒／小食棒，讓身體快速補充能量，或會當為小吃、代餐。不過， 消委會 最近檢視了12款能量棒及26款小食棒的營養素含量，當中包括能量、蛋白質、總脂肪、糖分及膳食纖維，發現逾9成樣本屬「高糖」、逾3成屬「高脂」，隨時越吃越肥。

運動能量棒／小食棒傻傻分不清

消委會 指出，小食棒以穀物、堅果、果乾、蛋白或植物蛋白為主要成分，例如穀物棒、堅果棒和蛋白棒等。運動能量棒和小食棒雖然外貌相似，營養含量卻大有不同。當超市把兩種產品放在鄰近的貨架上，很容易會令消費者混淆。

9成樣本中高糖最多超2.5倍

眾多樣本中，除了能量棒「「Think!」標示的糖分為0克，所有樣本每100克含糖量由11.3至53克，當中逾9成（35款）達到食物及安全中心每100克超過15克糖的「高糖」食物參考水平，而糖含量最高的1款樣本「Overstims」Bar Blueberry Almond Vanilla每100克含53克糖，更高出參考水平2.5倍。

消委會 亦提醒，因為水果含天然糖分，乾果內的果糖濃縮會令產品糖含量增加，加上乾果的飽腹感比新鮮水果低，小食棒若含大量乾果，很容易會在不為意下過量攝取糖分。

高脂食品或會影響運動表現

另外，3成（12款）的總脂肪含量超過食安中心的「高脂肪」食物參考水平（每100克超過20克脂肪）。能量棒樣本的每100克平均總脂肪含量為14.9克，當中2款樣本屬最「高脂肪」（每100克超過20克脂肪），分別是「Hammer Nutrition」及「Raw Bite」，每100克分別含26克及21克總脂肪，這2款亦是能量棒每條總脂肪含量最高的樣本，其脂肪估計主要來自堅果及種子中的脂肪。

能量棒之最一覽

最高總脂肪和膳食纖維

Hammer Nutrition Hammer Bar Chocolate Chip
能量：210千卡
總脂肪：26克
糖：24克
膳食纖維：22克

最高糖

Overstims Authentic Bar Chocolate Chips Peanut Crunch
能量：257千卡
糖：32.5克

最高能量和蛋白質

Base Protein Bar Cookie Dough
能量：290千卡
糖：22.9克

最高蛋白質

Think! High Protein Bar Chunky Peanut Butter
能量：240千卡

小食棒之最一覽

最高糖和膳食纖維

朝日Asahi Banana Chocolate Bar
能量：209千卡
總脂肪：21.7克
糖：43.5克
膳食纖維：15.2克

最高能量

Go Natural Almond & Cashew Bar
能量：229千卡
總脂肪：35.5克
膳食纖維：7.4克

最高蛋白質

Rxbar Blueberry Protein Bar
能量：210千卡
糖：28.8克
膳食纖維：7.7克

最高總脂肪

Taste of Nature Brazil Nut Snacks Bar
能量：193千卡
總脂肪：27.5克
糖：27.5克

食1條要跑5公里抵銷

38款樣本每條可提供的能量介乎64至290千卡，其中最高能量的為「Pro Bar」，每條可提供的能量達290千卡。一個體重55公斤的成年人進食一條能量棒或小食棒後，需要步行約1至4.5公里（約20至90分鐘），或跑步約1.1至5公里（約8至38分鐘），才可以消耗從中攝取的能量。所以， 消委會 建議，消費者應根據所進行的運動強度，才決定是否需要進食此類食品補充能量。