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食辣 抗疫法? 食咖喱可以提升免疫力?|葉俊言註冊營養師


坊間有很多傳說食物是能夠有抗疫效用,有傳聞指食咖喱和辣的食物都能夠幫助身體抗疫,其實 食辣 抗疫這個說法完全不對,因為有些人誤以為食辣能夠提升身體的熱度,然後用這些熱殺死細菌或者病毒,這個荒謬的說法是怎樣可能發生呢?簡單而說 食辣 之後你身體只有小小升熱的感覺,如果發熱程度高的話我們的身體便是發燒,而不是殺菌方法。所以請各位留意不要相信 食辣 能夠提高免疫力及抗疫能力!


另外有些人相信食咖喱能夠有效對抗病菌,因為咖喱含有薑黃素,但其實薑黃素是有用,但咖喱並不是含有大量薑黃素,並不足以提升自己個人免疫能力。那麼食什麼才能提高自己身體的免疫力?提議大家攝取一些抗氧化營養素,例如維他命C、E,但也不需要過多,因為過多攝取也不代表能夠更加幫助身體,尤其是維他命C是會由水份排出體外。