樂壇天后鄭秀文(Sammi)出名身形Fit爆,經常做運動強身健體。而且十分注意飲食健康。Sammi昨日上載短片教大家食 紫薯減肥 ,更教大家一個小秘訣食紫薯又可以減少吸收澱粉質,想減肥就繼續看下去吧!
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Sammi表示紫薯的營養價值非常高,自己亦是紫薯的頭號粉絲。不如原來紫薯同紫番薯大有不同,不過Sammi 都直言有時會混淆兩者。
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分辨紫薯與紫番薯
其實紫薯屬於甘薯類植物科目。通常外形較瘦長,頭尾會有一端會尖的。而紫番薯則屬番薯類植物科目。外形較短和肥大。而Sammi都指出紫薯比紫番薯比低卡路里,每100克約有80卡路里,而維他命A的含量比紫番薯足足高於100倍!紫番薯相對會較甜,所以紫薯更適合減肥或瘦身人士食用。
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