食麵一個都嫌肥　10款 粉麵 邊個 熱量 最高？

相信不少人為了減少外出，而在家訓練廚藝，當中很多怕肥人士，就選擇以麵食取代米飯。別以為食麵就不會肥，其實不少 粉麵 都含有一定 熱量 ，所以減肥人士要加倍留意！

第十位、烏冬

熱量 (每100克)：270千卡

烏冬是 粉麵 中熱量最低的，但有別於其他麵食，它的鈉含量極高，每100克已有1000毫克，已是一般成人半天的攝取量，食用過多會加重腎臟負擔，甚至有患上高血壓風險。

第九位、河粉

熱量 (每100克)：343千卡

河粉由低脂米漿造成，不含飽和脂肪，但一般麵廠會加入油份，方便麵條分開。不過，河粉不含膳食纖維，所以難以協助消化碳水化合物。

第八位、日式蕎麥麵

熱量 (每100克)：344千卡

日式蕎麥麵不但低 熱量 ，而且含有豐富膳食纖維，每100克就含有3.7克，是 粉麵 中的榜首，有助消化及吸收。此外，它更是高蛋白質食物，是減肥人士的首選之一。

第七位、米線

熱量 (每100克)：349千卡

講到美食，很多人就會馬上想起過橋米線，雖然熱量不算高，而蛋白質及膳食纖維含量平均，但原來它不含飽和脂肪及鈉，十分適合減肥或控制體重人士食用。不過，與米粉相同，米線十分容易吸油，因此煮食時要考慮湯底和配料，以免減肥變增肥。

第六位、蝦子麵

熱量 (每100克)：349千卡

蝦子麵熱量與米線的 熱量 相若，但它含有豐富蛋白質，每100克已含有15.5克，同時脂肪及飽和脂肪含量亦不高，適合減肥人士及糖尿病患者食用。

第五位、米粉

熱量 (每100克)：364千卡

米粉幼細易入口，但其實都有一定 熱量 ，很容易不小心吃多。雖然米粉在眾多 粉麵 中，脂肪含量最低，每100克只有0.6克，但因容易吸油，所以用錯煮食方法，同樣有機會致肥。因此，建議配搭清湯或番茄湯，再以瘦肉作配料。

第四位、通粉

熱量 (每100克)：371千卡

雖然通粉熱量偏高，但它含有豐富蛋白質，可有助減慢胃部的排空率，及控制血糖和延長飽肚感，減低進食過量的機會，適合糖尿病患者及控制體重人士食用。