相信不少人為了減少外出,而在家訓練廚藝,當中很多怕肥人士,就選擇以麵食取代米飯。別以為食麵就不會肥,其實不少 粉麵 都含有一定 熱量 ,所以減肥人士要加倍留意!
第十位、烏冬
![烏冬](https://1104749640.rsc.cdn77.org/wp-content/uploads/2020/04/10.jpg)
熱量 (每100克):270千卡
烏冬是 粉麵 中熱量最低的,但有別於其他麵食,它的鈉含量極高,每100克已有1000毫克,已是一般成人半天的攝取量,食用過多會加重腎臟負擔,甚至有患上高血壓風險。
第九位、河粉
![河粉](https://1104749640.rsc.cdn77.org/wp-content/uploads/2020/04/06-1.jpg)
熱量 (每100克):343千卡
河粉由低脂米漿造成,不含飽和脂肪,但一般麵廠會加入油份,方便麵條分開。不過,河粉不含膳食纖維,所以難以協助消化碳水化合物。
第八位、日式蕎麥麵
![蕎麥麵](https://1104749640.rsc.cdn77.org/wp-content/uploads/2020/04/08.jpg)
熱量 (每100克):344千卡
日式蕎麥麵不但低 熱量 ,而且含有豐富膳食纖維,每100克就含有3.7克,是 粉麵 中的榜首,有助消化及吸收。此外,它更是高蛋白質食物,是減肥人士的首選之一。
第七位、米線
![米線 粉麵](https://1104749640.rsc.cdn77.org/wp-content/uploads/2020/04/09-1024x683.jpg)
熱量 (每100克):349千卡
講到美食,很多人就會馬上想起過橋米線,雖然熱量不算高,而蛋白質及膳食纖維含量平均,但原來它不含飽和脂肪及鈉,十分適合減肥或控制體重人士食用。不過,與米粉相同,米線十分容易吸油,因此煮食時要考慮湯底和配料,以免減肥變增肥。