潤肺 食材 七、百合

百合屬性微寒,可清肺解毒,常用於中藥藥材,有效改善慢性咳嗽或乾咳。由於百合含有黏液,可滋潤肺部之餘,更有清熱功效,而一般都會以炒的方式烹調。