濕疹 食療 5款滋補湯水 助解皮膚問題

步入春季，對於 濕疹 人士來說，潮濕的天氣的確十分難捱！皮膚不但乾燥痕癢，視覺上更大受影響，即使天氣回暖，都不敢穿短衫短褲。其實除了藥物可對抗濕疹，以下有5款簡易 湯水 ，同樣可紓緩濕症！

濕疹湯水一、淮山綠豆水

綠豆有效於清熱解毒、利尿消腫，常吃更調理五臟，補益元氣；而淮山則可調節腸胃功能，增強人體免疫功能。由於綠豆性寒，所以未必適合體質屬寒涼的人飲用。

材料：

淮山 60克
綠豆 60克
乾/鮮百合 60克
薏米 30克
茨實 30克
水

做法：

1. 將所有材料洗淨，再用水浸至軟身
2. 將水倒入煲中約2/3滿，水滾後放入材料
3. 煲滾後，將湯水放入真空煲內三小時則可

濕疹湯水二、蘋果雪梨湯

對抗濕疹其中一個主要因素，就是補肺。肺部健康則可減少皮膚痕癢，而蘋果雪梨湯可以潤肺、清肺之餘，更可滋潤皮膚，有效於紓緩乾癢作用。

材料：

蘋果 2個
雪梨 2個
雪耳 25克
南北杏 10克
豬骨 500克
陳皮 小量

做法：

1. 將蘋果及雪梨去皮切塊
2. 將雪耳及南北杏浸軟
3. 將雪耳切蒂，再刮去白色表層
4. 豬骨汆水
5. 將材料放入鍋中，加水煮滾，再轉慢火煮1小時
6. 加少許鹽便可

濕疹湯水三、節瓜紅蘿蔔湯

節瓜不但止渴，更有解暑濕功能，有益脾胃；而紅蘿蔔含大量植物纖維，可以增強人體免疫力。此外，胡蘿蔔汁可以抗病原菌，有助對抗炎症，但懷孕婦女不宜飲用。

材料：

節瓜 3根
紅蘿蔔 1根
白扁豆20克
生薏米 25克
黃豆 25克
無花果 2個

做法：

1. 洗淨所有材料，再將節瓜及紅蘿蔔去皮切塊
2. 將材料放入鍋中，再加水煮沸
3. 轉慢火煮1小時
4. 加少量鹽便可

濕疹湯水四、朝米水

朝米不但補血和胃，更可以改善睡眠增強抵抗力。同時，更可改善疲倦體質及排汗，將體內毒素排出

材料：

紅米 4湯匙
白米 1湯匙
生薏米 1湯匙

做法：

1. 將所有材料浸泡30分鐘
2. 再連水將材料煮沸
3. 30分鐘後即可飲用

濕疹湯水五、冬瓜蓮子粥

冬瓜可以清肺化痰外，更能利濕排膿及清熱解毒。蓮子有效補腎健脾，改善心悸失眠，更可增強身體免疫力。不過，體質虛弱人士未必適合飲用，可選擇飲水取代。

材料：

蓮子 50克
冬瓜 半斤
米 2杯
薑絲 適量

做法：

1. 先將冬瓜切塊，再去皮去核
2. 加入已洗淨的蓮子及米
3. 煲煮至稠身後，加入薑絲便可

濕疹人士不妨試試，讓皮膚變得更健康！

來源：網上圖片