濕疹 食療 5款滋補湯水 助解皮膚問題

步入春季，對於 濕疹 人士來說，潮濕的天氣的確十分難捱！皮膚不但乾燥痕癢，視覺上更大受影響，即使天氣回暖，都不敢穿短衫短褲。其實除了藥物可對抗濕疹，以下有5款簡易 湯水 ，同樣可紓緩濕症！

濕疹湯水一、淮山綠豆水

綠豆有效於清熱解毒、利尿消腫，常吃更調理五臟，補益元氣；而淮山則可調節腸胃功能，增強人體免疫功能。由於綠豆性寒，所以未必適合體質屬寒涼的人飲用。

材料：

淮山 60克
綠豆 60克
乾/鮮百合 60克
薏米 30克
茨實 30克
水

做法：

1. 將所有材料洗淨，再用水浸至軟身
2. 將水倒入煲中約2/3滿，水滾後放入材料
3. 煲滾後，將湯水放入真空煲內三小時則可

濕疹湯水二、蘋果雪梨湯

對抗濕疹其中一個主要因素，就是補肺。肺部健康則可減少皮膚痕癢，而蘋果雪梨湯可以潤肺、清肺之餘，更可滋潤皮膚，有效於紓緩乾癢作用。

材料：

蘋果 2個
雪梨 2個
雪耳 25克
南北杏 10克
豬骨 500克
陳皮 小量

做法：

1. 將蘋果及雪梨去皮切塊
2. 將雪耳及南北杏浸軟
3. 將雪耳切蒂，再刮去白色表層
4. 豬骨汆水
5. 將材料放入鍋中，加水煮滾，再轉慢火煮1小時
6. 加少許鹽便可

濕疹湯水三、節瓜紅蘿蔔湯

節瓜不但止渴，更有解暑濕功能，有益脾胃；而紅蘿蔔含大量植物纖維，可以增強人體免疫力。此外，胡蘿蔔汁可以抗病原菌，有助對抗炎症，但懷孕婦女不宜飲用。

材料：

節瓜 3根
紅蘿蔔 1根
白扁豆20克
生薏米 25克
黃豆 25克
無花果 2個

做法：

1. 洗淨所有材料，再將節瓜及紅蘿蔔去皮切塊
2. 將材料放入鍋中，再加水煮沸
3. 轉慢火煮1小時
4. 加少量鹽便可