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【抗疫食譜】香橙櫻桃蘿蔔 沙律 KO無胃的悶熱天氣|認可營養師吳耀芬Kathy

最近天氣越來越悶熱,不少朋友的胃口也逐漸變得不佳,吃飯的動力也跟著變弱了。如果此時來個冰涼清爽的 沙律 ,就好像能「拯救」我們的胃口,讓我們退去悶熱的疲憊。這次介紹一款「及時雨」——「香橙櫻桃蘿蔔 沙律 」,是由蝦、橙、櫻桃蘿蔔組合而成,十分方便快捷。如果另外搭配粟米、蕎麥冷麵或藜麥等主食,亦可以成為一個營養全面又清爽的正餐。

【抗疫食譜】迷你 彩椒 口感爽宜生吃變身鮮艷 沙律 |認可營養師吳耀芬Kathy

鮮艷的 彩椒 通常會被用作為各式各樣菜式的點綴,例如家常炒菜、西餐 沙律 、Pizza等,增加了菜式的色彩和亮點,更令食慾滿滿。我們平時常見的 彩椒 一般比較大,其實還有迷你版的 彩椒 。今次我們就選用迷你 彩椒 作為一項食材,製作一款有營養又方便的 沙律 ——「迷你 彩椒 吞拿魚粉絲 沙律 」,補充豐富的維他命和蛋白質,有助增強身體的抵抗力。
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