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飲食新知

飲食新知 :教你食物營養冷知識,拓闊你在健康飲食知識中的眼界。

冬日滋潤 安神 之選桑寄生蓮子蛋茶

疫情有否令你感到生活壓力重重,難以寧心 安神 ?其實有些傳統甜品既有滋潤肌膚,更有 安神 養心的作用,桑寄生蓮子蛋茶便是其中的表表者。來到最後一期滋潤食療,便為大家介紹這款傳統甜品,一家大細都適合,更是女性不錯的美顏食譜呢!

冬日滋潤 美顏 之選鮮奶百合圓肉燉桃膠

皮膚Dry到變殘樣?想滋潤抑或 美顏 ?Why not both?今次介紹的食療便以桃膠作為主要食材,不但具滋潤功效,還是 美顏 好物。從中醫學角度,不少食材具有滋潤作用,再加上健康的生活飲食習慣等入手,應可改善問題,以後就唔會出現「年初四咁嘅樣」啦!

冬日 滋潤 肌膚之選蓮子清心雪梨水

好Dry呀!冬天皮膚特別繃緊,尤其過年誰也想以最佳姿態示人。想改善情況,應從生活、飲食等多方面入手,而從中醫學角度,不少食材具有 滋潤 作用,今次將會一連三期介紹三款 滋潤 食療。雪梨除可直接進食外,其實亦是炮製 滋潤 好物的不錯食材,一於看看以下的介紹。

停售1款預先包裝 牛筋丸 食安中心:不符營養標籤規定

牛筋丸 是不少家庭炮製粉麵常用材料之一,日前食物環境衞生署食物安全中心(簡稱「食安中心」)抽取市面相關樣本發現,有1款批次的預先包裝 牛筋丸 樣本不符營養標籤規定,因其產品標示的總脂肪含量跟檢測所出有所出入,並要求有關商戶停售受影響產品的有關批次。下次選購肉丸時,必須多加留意。

減肥未必要全戒 脂肪 ?一文教你如何健康攝取 脂肪

脂肪 相對高熱量,常被人誤解了,不要以為修身就要將之戒掉。其實它對身體也有很多好處,當中的單元和多元不飽和 脂肪 更是健康之選,有助降低體內壞膽固醇。而需要避之則吉的是反式 脂肪 ,我們該如何進食才符合健康原則,尤其減肥人士?

顧小培丨免疫力過高或引起自身攻擊 蘋果可預防免疫疾病

「一日一 蘋果 ,醫生遠離我」,這個說法原來有根有據。食蘋果 可以 提升自信心 減慢 視覺神經 退化??原來 蘋果 果膠可以令 大腦 製造一種有助改善 記憶力 的物質改善 思覺失調 問題 提升自信心,一起聽聽顧小培博士的講解吧!

濾水器 點揀好?濾芯物料vs過濾有害物質

每人每日要飲用8杯水,但眼前看似清潔的食水,是否真的「純淨」?要飲得健康,市民可考慮安裝家用 濾水器 ,惟市面上的濾水器林林總總,如何選擇合適的 濾水器 ?今次將剖析其功能及一些濾芯種類,教大家如何飲水飲得健康。
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