食豬手是否可以補充 骨膠原 ？｜葉俊言註冊營養師

骨膠原 對人體有一定的重要性及營養性，骨膠原又名構造蛋白質， 骨膠原分布在人體肌肉連接的肌腱中、關節連接的軟骨組織和結締組織及皮膚的真皮層中，是人體關節軟骨，骺軟骨和骨小梁的主要成份。 骨骼有機物中有70%～86%是骨膠原。對於保持骨骼的韌性、人體運動的協調性及皮膚的彈性有很大幫助。亦佔人體蛋白總量的 30%~40%，是組成人體肌肉、皮膚的重要成分。