水果一直被視為健康食品之一,不少減肥人士更認為有助於減肥。不過,不是種種都適合瘦身人士食用,因為當中的果糖原來是致肥關鍵之一。日本文部科學省列出多個 水果 的 果糖 含量,大家在選擇時不妨參考一下。
果糖太多容易致胖
水果一般含有三種糖份,包括葡萄糖、果糖及蔗糖。當身體吸收葡萄糖後,血糖便會上升,大腦就會傳遞「飽了」的訊息。相反,果糖會直接被肝藏吸收,並轉化成中性脂肪。此外,果糖不會於血液中循環,血糖不會上升致飽肚感,所以一不小心或會過度攝取致肥。
第一位、提子
果糖量 (每100克): 7.1克