3類食物改善心肌功能！保持心臟健康無難度｜高國進醫生

April 5, 2020

心臟病在香港非常普遍；想保持心臟健康，其實不難！嘗試進食一些可改善心臟健康的蔬果，自然能保持心臟精神爽利。

第1類：食物纖維比較高的蔬果

對心臟健康的蔬果主要分幾大類型，第一類包括食物纖維比較高的蔬果，例如是麥皮，麥包，比較多「渣」的蔬果，都能均衡膽固醇，減低壞膽固醇值；亦能令到血管吸收糖的成份減慢，是有益低升糖的食物。

第2類：含奧米茄三的食物

第2類，便是多吃奧米茄三，又或者是單元不飽和脂肪酸比較高的食物。總的來說是包括什麼食物呢？首先，我們要了解脂肪是分為幾大類型的；相信很多人也知道反式脂肪對人體有害，例如輕化了的植物油便是反式脂肪，通常薯條餅乾也會容易找到反式脂肪；二單元不飽和脂肪酸便是橄欖油牛油果等類型的食物，但如果是飽和脂肪酸，便是豬油、牛油、椰油、棕櫚油這些都會在室溫的溫度形成固體的，醫生絕對不贊成吃這些油造成的東西。