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新年新開始!今日起保健唔怕遲 專家親解維他命B要點食

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一年之始,身體健康應是不少人的新年願望吧!適當地進食一些補充劑、保健品等,就是維持健康的要訣之一。在今集新城健康+節目「醫+直播」中,主持人JC邀來保健專家學者Dr K拆解服食維他命B的迷思,包括那些人士需要額外補充這維他命、那些人士不宜過量服食、理想的服食時間等。

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幾時需要額外補充維他命B?

其實在日常的飲食中,我們不乏攝取維他命B的機會,例如維他命B1多存於全穀類食物及瘦肉中、維他命B2以牛奶、奶蛋製品、肝臟、深綠色蔬菜等為主、維他命B6可在瘦肉、肝臟、蛋豆類、燕麥及花生等堅果類找到、維他命B12存在於動物性食物如牛豬雞肉、魚類、奶蛋及其製品、維他命B9主要存在深綠色蔬菜、橘色蔬菜、肝臟、豆類、全麥及堅果類等。

在甚麼情況下,我們會因體內維他命B的不足,而需要額外補充維他命B?保健專家學者Dr K說:「我不用『足夠』這兩個字來形容情況,因為所謂的『足夠』是因人而異。」在節目中,Dr K就分享了以下幾個需要額外補充維他命B的情況。對於一些出現脫髮或有M字額的男士,他建議應多吃維他命B7。對於一些晚上睡不著的人士,他建議需要額外攝取維他命B1、維他命B6及維他命B12。不少女士經常覺得不夠血,人又容易「沾寒沾凍」,Dr K建議她們不妨多吃維他命B9。

總括而言,如果你不偏食的話,一般都有足夠的維他命B。除偏食外,有否特殊需要亦是另一影響維他命B的重要因素。男士比較多吃肉,但女士可能一塊起、兩塊止,魚亦少吃,反而多吃菜,其維他命B的攝取有可能比男士稍為遜色。

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那些人士不適合額外補充維他命B?

除了食物方面,不少人選擇服用維他命B補充劑。Dr K指出,坊間有些保健品通常將一些維他命B群或維他命B雜(Vitamin B Complex),配方包含維他命B這龐大家族的成員。大概要吃多少才超標?每次大概是20至30粒。由於一般人未必會一次過吃掉這個數量的藥丸,所以應該不易超標。但對於某些身體狀況的人士,則不宜服食過量維他命B。

1.肝腎功能有問題的人士,如腎衰竭患者:維他命B為水溶性物質,必須經過尿液排出體外。如果肝腎功能有問題的話,難以正常排尿,維他命B便會在體內累積。

2.孕婦或餵哺母乳的女性:媽媽吃甚麼,就等於寶寶吃甚麼!維他命B屬水溶性物質,胎兒透過臍帶也會吸收到媽媽所有的營養,由於維他命B屬水溶性物質,可溶於母乳中,透過餵哺母乳,寶寶亦因此而攝取相關營養。體積細小的嬰兒吸收了大人的維他命B劑量,絕對是不太可取。

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