劇烈運動過後,身體流失大量水分及電解質。究竟什麼是電解質?電解質有什麼功能呢?
主持:今天邀請了養和醫院註冊營養師羅銘駿講解電解質。電解質飲品被視為運動後的補充品,坊間有很多這類產品都標榜為低糖,電解質到底是什麼?
營養師:很多人都會混淆電解質和礦物質,常見的礦物質包括鈉質、鉀質、鈣質及鎂質,當這些物質於體液中溶解,變成能導電的化合物,就是電解質。
主持:那飲品中的物質,算是礦物質還是電解質呢?
營養師:因為這些物質已經溶入液體中,所以被稱之為電解質飲品。
主持:電解質有什麼作用?日常生活中真的需要補充電解質嗎?
營養師:多數大眾對電解質的認知是源於運動飲品。運動後,身體會出汗或排尿時便會流失電解質,但不一定要即時補充,而是當身體的儲備量不足時才需要補充。若平常出外散步或進行簡單運動等,其實沒有需要額外補充電解質。一般來說,如運動時間少於一小時,並不需要特別補充電解質;若運動超過一小時而且過程中大量流汗,尤其當天氣潮濕或較熱的時侯,便要額外補充。