為什麼糖尿病總是要吃雞胸肉？ 關鍵在於一營養素

雞胸肉獨特之處

說到這裏，或許你已明白所有肉類都屬於完全蛋白質，但分別在於雞胸肉的脂肪含量低，蛋白質含量高，因此肉類中雞胸肉確實較為健康。由於糖尿病與心血管疾病息息相關，患上糖尿病後醫生和營養師往往建議病友進食雞胸肉代替高脂肪的紅肉，目的是希望減少患上心血管疾病的風險。

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但這不代表紅肉是惡魔，完全不能吃！人體需要不同的營養素來維持生命及各種生長，因此應該進食不同的食物來攝取不同的營養素，紅肉的脂肪雖然比雞胸肉高，但它的鐵質比雞胸豐富，重點是你選取吃紅肉的部位，只要選擇一些脂肪較低的部位如瘦肉，其實也是健康的。

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