新城健康管家 | 營養學家揭常見減肥地雷！過份限制飲食容易步入減重困境？體態與健康之間如何取得平衡？

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現代人無論男男女女都很注重自己外表，相信人人都試過減肥或至少有減肥的念頭。但同時減肥的失敗率和復發率也非常高，有些人減肥失敗後甚至會引發飲食失調症狀如暴食。今集節目請來營養學家Miss JC分享自己的減肥史，原來身為營養學家的她也經歷過幾次減肥失敗。

減肥想法從中學開始

Miss JC表示自己從中學開始減肥，雖然當時的體重不算太重，大概是165cm、60kg，但因社交媒體剛開始盛行，她也希望以纖瘦的身材拍照打卡，因此經常冒出減肥念頭。最初她對減肥的知識一知半解，所以只靠典型的傳統方法，例如吃得十分清淡，大部分食物也是以白烚的烹調方式煮熟，飲食分量減少，瘋狂做運動等。但亦因為較為極端的減肥方式，所以經常感到肚餓。人們通常有種越限制自己吃某樣食物便越想吃的心態，JC亦無可避免地過度壓抑食慾，引起反彈致進食失控。

減肥保健品真係有用?

Miss JC分享小時侯曾透過吃保健品減肥，例如甲殼素和白腎豆。白腎豆有助阻隔澱粉質，而甲殼素則能阻隔油脂，令她一度以為服用後可以吃更多油膩食物。JC因為擔心吃飯會肥，所以每次飯前都會先服用減肥保健品，其後卻因為相信阻隔效果而比以前吃得更多。此飲食習慣使她漸漸進入暴食狀態，最終發現依賴阻隔式減肥產品，只會增加放肆飲食風險。