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新城健康管家 | 營養學家揭常見減肥地雷!過份限制飲食容易步入減重困境?體態與健康之間如何取得平衡?

新城健康管家-治未病-減肥


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現代人無論男男女女都很注重自己外表,相信人人都試過減肥或至少有減肥的念頭。但同時減肥的失敗率和復發率也非常高,有些人減肥失敗後甚至會引發飲食失調症狀如暴食。今集節目請來營養學家Miss JC分享自己的減肥史,原來身為營養學家的她也經歷過幾次減肥失敗。

減肥想法從中學開始

Miss JC表示自己從中學開始減肥,雖然當時的體重不算太重,大概是165cm、60kg,但因社交媒體剛開始盛行,她也希望以纖瘦的身材拍照打卡,因此經常冒出減肥念頭。最初她對減肥的知識一知半解,所以只靠典型的傳統方法,例如吃得十分清淡,大部分食物也是以白烚的烹調方式煮熟,飲食分量減少,瘋狂做運動等。但亦因為較為極端的減肥方式,所以經常感到肚餓。人們通常有種越限制自己吃某樣食物便越想吃的心態,JC亦無可避免地過度壓抑食慾,引起反彈致進食失控。

減肥保健品真係有用?

Miss JC分享小時侯曾透過吃保健品減肥,例如甲殼素和白腎豆。白腎豆有助阻隔澱粉質,而甲殼素則能阻隔油脂,令她一度以為服用後可以吃更多油膩食物。JC因為擔心吃飯會肥,所以每次飯前都會先服用減肥保健品,其後卻因為相信阻隔效果而比以前吃得更多。此飲食習慣使她漸漸進入暴食狀態,最終發現依賴阻隔式減肥產品,只會增加放肆飲食風險。

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