低脂高鈣大白菜豆腐魚頭湯 糖尿病患者湯水推介

營養成份一覽

大白菜

大白菜含維他命、胡蘿蔔素、維他命C等成分，可保護心臟、使動脈不易粥樣化，亦可幫助傷口癒合。而其所含的礦物質鎂及稀有元素硒、銅、錳、鋅等具抗衰老及穩定末稍神經和血管等作用。對糖尿病患者而言，大白菜熱量低，多吃可增加飽足感。