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穩血糖夏日必吃三色涼拌蕎麥冷麵蕎麥麵升糖指數低啱糖友

治未病-自然療法-飲食新知-三高-蕎麥麵

夏日炎炎,總是讓人覺得食慾不振,因此今次會為大家介紹一道既美味開胃,又有益健康的「三色涼拌蕎麥冷麵」,能有助預防高血壓和糖尿病。這個食譜所需的材料及做法都非常簡單,非常適合忙碌的都市人。

精彩節目內容推介:

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蕎麥麵升糖指數較低

首先,這道「三色涼拌蕎麥冷麵」的主角——蕎麥麵,它屬於全麥食物,含有豐富的膳食纖維,而且升糖指數也較白飯和其他麵類低,因此有助於穩定血糖水平,亦有助增加飽肚感。

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