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鹹魚是鼻咽癌元兇?未證實 醫生指出一種病毒最恐怖!

治未病-醫療專科-抗癌先鋒-鼻咽癌-EB病毒

根據2020年醫管局香港癌症資料統計中心數字,鼻咽癌新症有740宗,當中一半左右的鼻咽癌病人年齡在45至64歲。臨床腫瘤科專科醫生李兆康提醒,「要注意,有兩成鼻咽癌病人是介乎22至44歲,所以影響的年齡層由年輕至中年為主,並非只是影響老人家。」

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鼻咽癌的成因,多年來都和「鹹魚」扯上關係。為什麼會有這個講法呢?李醫生表示,「因為早年有人發覺,廣東省沿岸的鼻咽癌發病數字比較多,而在整個中國的版圖內,內陸地方的鼻咽癌比較少,因此三、四十年前有醫生就這方面進行研究,懷疑鼻咽癌和華南地區人多吃醃製食物,例如鹹魚等有關。」

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但是否吃鹹魚真的會增加鼻咽癌機會?其實在科學上還未能百分百確定。

「而現今所知引起鼻咽癌的最大源頭,屬於一種EB病毒,它亦有機會是香港以至廣東省沿岸較多鼻咽癌的原因。此外,鼻咽癌也和吸煙、飲酒等有關。」李醫生表示。

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EB病毒是如何感染的呢?李醫生指出,這病毒的感染途徑和一般過濾性病毒相似,甚至有理由相信可能很多人已經接觸過這種病毒,但視乎個人體質,不一定每個人接觸它之後都會有症狀。


由於鼻咽深入頭顱中央,早在四、五十年前開始,鼻咽癌已經主要採用放射治療(即電療)去根治。尤其早期發現的鼻咽癌,一般都以放射治療及化療醫治,若經過放射治療及化療效果未如理想,則可能轉介耳鼻喉科醫生進行鼻咽的切除手術。

「鼻咽癌的放射治療,最擔心的是鼻咽附近有很多重要的組織,例如頭顱骶骨後面已經是腦幹,而大腦及眼球亦非常接近,所以放射治療時要避免重要的組織受影響。幸好隨著技術發展,現時的放射治療已愈來愈精準,可以將輻射盡量集中在鼻咽的位置。當然,治療的時候並不會單純治療鼻咽的位置,無論病人頸部淋巴核有沒有找到癌細胞,放射治療時都會覆蓋頸部淋巴,但就會避免輻射影響腦幹、眼球及口水腺,希望減少治療後的副作用。李醫生說。


整體來說,鼻咽癌若能及早介入治療,例如第一期或第二期便開始,現時根治的機會高達八、九成,主要就是得力與近年發展的精準放射治療,以及大家對鼻咽癌的意識提高,能在較早期發現。

臨床腫瘤科專科醫生李兆康醫生

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