做自己的情緒掌控者 專家醒8招全靠1關鍵

近日接連慘案引起公眾討論，你總是很容易被新聞事件影響情緒？除了接受情緒支援外，我們又可以透過飲食改善情緒問題嗎？我們如何控制情緒，而非被情緒支配？

其實要改善心情，我們需要血清素。血清素是腦中主要的正能量來源，當腦中的血清素缺乏時，則可能有負面情緒的現象發生。「血清素」是一種大腦神經傳遞物質，與情緒調節有關，血清素功能不足、分泌量不夠或作用不良，便會令人感到痛苦、壓力、抑鬱和焦慮。

但大家可以放心，因為我們是可以透過許多自然的方法來改善我們的心情，並幫助我們的身體產生適量的血清素，從而舒緩緊張的情況、重拾輕鬆的感覺。

1.有充足的休息

睡眠可以讓身體有機會恢復和準備新的一天。缺乏睡眠會破壞荷爾蒙的產生，因而不能產生足夠的血清素。大多數的人士都需要至少7小時的優質睡眠。如想擁有一個良好的晚間休息時間，建議睡前1小時應停止所有刺激的活動和調暗燈光。

2.適量的運動

有規律的運動是刺激神經遞物質產生最簡單和自然的方法，即使是簡單的運動，如瑜伽或每日散步都是有效的方法。事實上，要確保自己沒有過度鍛煉，因為這樣會消耗了讓您感覺良好的化學物質。最理想應每週3-5次，每次30-60分鐘的中度運動，當中應包含帶氧運動和阻力運動。

3.擁有均衡的飲食計劃

神經遞物質如血清素的產生是依賴著源源不斷的高質營養素。因此擁有一個營養均衡的飲食餐單，便可以讓您的大腦充滿能量。因此，我們應選擇不同天然食品，包括新鮮水果和蔬菜。並應避免經精製和加工的食物。而每一餐都應含有蛋白質（如豆類）和脂肪（如堅果和健康的油），這有助平衡荷爾蒙的產生和保持您的血糖。

4.攝取足夠的重要脂肪酸

脂肪是生產荷爾蒙和神經遞質不可缺少的。如果沒有足夠的脂肪攝取量，我們的身體是不能產生足夠的血清素。那麼，什麼是重要脂肪酸？脂肪酸是構成人體油脂的基本原料。如在食物中，最好的脂肪就是從一些天然及不經加工的來源，而亞麻籽油和橄欖油都是很好的選擇。

最優質的食用油應標示著「不經精煉」或「冷壓」，椰子油是個不錯的選擇，其飽和脂肪的成份，有助於促進必需脂肪酸。