缺鐵就來煎西冷牛扒！補鐵美食跟營養師整「低卡」牛扒

煎牛扒是很多人喜愛的美食之一，可是不少人認為牛扒屬於高熱量及高脂肪的食物，因而不敢吃。但是，其實只要懂得選擇牛扒的種類，以及一些烹調的小技巧，便可以將這道美食轉化為健康而美味的佳餚，所以今天會為大家介紹一道健康佳餚，就是「煎牛扒伴沙律菜」。

精彩節目內容推介：

西冷牛扒蛋白質豐富

首先，這道美食的主材料——西冷牛扒，其脂肪含量相對較低，而且含有豐富的蛋白質及鐵質。當中的蛋白質能夠提供所有人體不能製造的必須胺基酸，有助維持身體機能，並促進體內細胞的更新。而鐵質則有助身體製造紅血球，幫助預防缺鐵性貧血，減低身體因缺乏鐵質而出現疲倦、抵抗力下降等情況。

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