大腸癌香港癌症病發率第二　醫生解開常見飲食3誤解｜養和醫院綜合腫瘤科中心副主任廖敬賢醫生

現時港府提倡市民應定期進行大腸癌篩查，事實上，大腸癌和直腸癌在香港各類癌症中的病發率排第二，每年的大腸癌新症也數以千計，屬於十分常見的癌症。養和醫院綜合腫瘤科中心副主任廖敬賢醫生今次講解大腸癌的成因，更解開大眾對治療和大腸癌復發的誤解。

主持：今天邀請了養和醫院綜合腫瘤科中心副主任廖敬賢醫生，講解在本港相當普遍的大腸癌，經常聽到年長人士需做大腸癌篩查以及其他身體檢查。廖醫生，其實大腸癌在香港病發率很高嗎？

醫生：你說得對，大腸癌和直腸癌在香港各類癌症中的病發率排第二，前幾年病發率更曾是第一位，屬非常常見的癌症。

主持：每一年的新症有多少？是不是以千計？

醫生：在2020年共有5087宗新症，而第一位的肺癌則有5400多宗。

主持：剛才你也說大腸癌和直腸癌一年有5000多宗新症，為何大腸癌會跟直腸癌一併統計，是否因為直腸也是大腸一部分？

醫生：正確，從小腸末端完結後，到直腸以上的部分都是大腸。

主持：大腸癌通常是跟遺傳有關，抑或是後天飲食有關？

醫生：大腸癌的成因有多樣，部分致癌成因和食物有關，但只有少部分的腸癌和遺傳有關，因此遺傳不是主要成因。此外，年紀大、不良飲食習慣、肥胖均是引致大腸癌的因素。

主持：為什麼跟肥胖有關？因為年紀大而致癌是否因為機能退化？還是因為人均壽命延長，較容易患病？

醫生：年紀大是一個較容易理解的主要原因，因為癌症通常由基因突變引起，而基因突變發生於人體新陳代謝的過程中。新陳代謝是指成熟細胞的功能完結後死去，然後由新的細胞代替，而新細胞的生長，就是新陳代謝的一部分。新的細胞如何生長出來？就是依靠細胞分化，一顆分裂為兩顆，惟這個過程有機會出現基因突變或錯誤，當年紀越大，錯誤產物便會積聚得越多。

肥胖對身體有多方面的影響，其中一個是誘發癌症。為何會導致肥胖？當身體營養過盛、便很容易積存脂肪，引致肥胖。肥胖會影響體内荷爾蒙的新陳代謝，而這種荷爾蒙在肥胖的情況下會產生更多，其中部分更會刺激細胞生長以和影響基因，增加罹患癌症的風險。醫學界了解到肥胖對身體的不良影響很大，所以近年愈來愈來多醫生、健康學家提倡均衡飲食、多做運動，以減少肥胖情況。