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補身食材輪住食 坐月不離飯與湯水

無論時代怎麼變,即使AI未來會取代甚麼也好,華裔女性生產後需要坐月是不會變的,因為坐月並不止是一種觀念,更是產後婦女未來健康的實際需要。今次邀請中醫分享一下坐月的飲食概念,不用事無大小問陪月。

 

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分娩後需要坐月

香港註冊中醫師李灼珊表示,華裔女性分娩後需要坐月是不會變的,因為坐月並不止是一種觀念,更是產後婦女未來健康的實際需要。她指出,近年更因為這種需要而振興了「陪月」行業。良好的陪月員對產婦幫助很大,但不少產婦反映,並非每個陪月員都有足夠知識,尤其在產婦坐月的飲食方面,有些陪月員會非常亂來。

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「川芎白芷魚頭湯」不適合排惡露

李醫師表示,曾一位產婦坐月開始未幾,陪月員便每隔兩三日煲「川芎白芷魚頭湯」給她飲用。她認為,雖然川芎可活血,有時會用於幫助產婦排出惡露,但「川芎白芷魚頭湯」則較適合惡露已清、經常頭痛的產婦,採用「川芎白芷魚頭湯」幫助排出惡露並不適合。

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根據胃口安排產後飲食

李醫師也指出,另一位產婦產後一星期沒有胃口,陪月員卻迫她每餐都把飯、菜、湯吃光,還不斷告訴她「不吃便會缺乏營養,一但坐壞個月,一世身體也會差」。其實現代人絕少缺乏營養,坐月更應保持心情開朗,應根據胃口安排其飲食,毋須迫產婦強行進食。

坐月補身不離飯與湯水

根據李醫師的經驗,她認為產婦坐月補身,離不開飯和湯水,而配搭建議如下,如對坐月補身有任何疑問,需諮詢註冊中醫師:

飯——每天輪流以雞、田雞、黃鱔這三種食材焗飯,不會吃到膩,而且營養夠全面。做法就像煲仔飯,先將雞、田雞或黃鱔切好,加入補酒、薑絲、南棗絲、少許鹽和豉油調味。當飯煮滾時,放在飯上面焗至熟透即可食用。如果能輪流吃這三種飯,一定快康復,更可避免將來身體的許多因虛、風等導致的疾病。

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湯水——每天用不同的中藥材煲雞湯,一般適用的中藥包括鹿茸、高麗參、黨參、黃芪、淮山、芡實、杞子、圓肉、南棗等。當然不是每天都用以上全部藥材煲湯,需要輪流配搭,例如今天用鹿茸、高麗參煲雞湯,明日用杜仲、巴戟、南棗煲雞湯,後日則以黨參、黃芪、淮山、芡實、杞子、圓肉、南棗煲雞湯。

雞必須去皮去骨才煲湯,既不肥膩,瘦雞肉亦較滋陰,而雞皮和雞骨則偏燥。注意:若是剖腹產子後坐月,煲雞湯時可不用薑和酒。

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無論時代怎麼變,即使AI未來會取代甚麼也好,華裔女性生產後需要坐月是不會變的,因為坐月並不止是一種觀念,更是產後婦女未來健康的實際需要。
李灼珊
香港註冊中醫師、湖南中醫學院中醫內科博士

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