飯後果阻礙消化 惹腸胃炎症大增腸癌風險？

水果是讓人又愛又恨的食物，坊間近日再就水果應該飯前抑或飯後食，討論惹起爭議。有說法認為「飯前果致肥又傷胃，飯後果致癌？」，究竟水果應該飯前食抑或飯後食？臨床腫瘤科專科謝耀昌醫生就著這些迷思逐一拆解！

說法一：飯後食水果導致腐爛食物在腸胃停留很久，容易產生炎症
Q1：水果在消化過程中停留在胃中會腐爛、產生更多胃酸，脹氣？
Q2：這些發酵會導致發炎、潰瘍？

說法二：腸胃裡長期的發炎和潰瘍會導致腸癌？
Q3：腸癌的成因是由於長期發炎和潰爛？
Q4：什麼因素會導致腸胃發炎
Q5：會增加患癌風險的食物有哪些？為什麼？
Q6：生果應該在飯前抑或飯後吃？